冬天总是会在超市买一堆上海桂冠出的各式丸子囤冰箱里，冷的时候就拿出来吃火锅。但其实除了吃火锅，丸子还是能变出各种花样的，今天做得就是简单方便的丸子家常新吃法。加啤酒炖出的丸子有一股不寻常的清香气，是有肉有菜又有酒的一道菜，感觉超丰富！即使不入火锅，也能让人爱上的很好吃的丸子吶。
工具/原料
桂冠鱼豆腐 1盒 桂冠鱼子蛋 1盒 桂冠虾味丸 1盒 口蘑 4-5个
方法/步骤
1
先来一个所用食材大合影
2
处理好食材，青豆化冻，胡萝卜、口蘑切丁，洋葱切条，西兰花去梗取上面的小朵即可。
3
锅小火烧热后放入黄油
4
黄油完全化开有小气泡出现后，倒入洋葱翻炒
5
洋葱炒香后，放入口蘑和胡萝卜丁继续翻炒
6
口蘑稍软后，倒入桂冠的各种丸子，均匀地翻炒几下
7
倒入啤酒
8
倒入的啤酒基本没过丸子。放适量盐和黑胡椒。盖上锅盖炖煮。
9
炖煮到丸子们都膨胀起来，倒入青豆，继续炖煮一会儿。（不知道为啥特别迷恋看着丸子们一个个吸饱汤汁忽悠悠滴鼓胀起来，哈哈哈，实在太美好了）
10
煮到差不多要收汁的样子，就可以出锅啦！
上一篇：怎么做啤酒香卤鹌鹑蛋
下一篇：啤酒煮鸭，鸭肉鲜嫩无腥味