今天做了红薯太干了，喜欢吃点酸的，就用自己家泡的酸菜下一碗酸菜肉丝面，想着都流口水啊，泡菜的酸水打底浸入面条和肉丝里面，别提多开胃了。
食材
1
肉丝 少量
2
酸菜 一些
3
面 一但
4
小葱 几根
5
油 2瓢
6
盐 少量
方法/步骤
1
老坛酸菜切丝。
2
锅内五成油温下入切好的肉丝炒散 ，加盐。加入切好的酸菜丝一起炒香。加入大量鲜汤熬半小时左右酸菜肉丝面的臊子就算做好了。
3
水开以后下入面条。酸菜汤打底，加入煮熟的面条。 再来点酸菜和肉丝，最后是依据自己口味添加葱花和盐。
上一篇：陕北地道酸菜面
下一篇：简单又营养——酸菜肉丝面