最爱吃的牛肉面
食材
1
牛肉 150g
2
面条 适量
3
小米辣，姜，蒜，干红辣椒，大料，香叶，葱，香菜，冰糖，番茄酱，陈醋，料酒，生抽。老抽，盐 适量
方法/步骤
1
备好食材
2
牛肉放入锅中加水煮开撇去浮沫捞出备用
3
起锅加油，放入干辣椒花椒炒出辣味
4
放入牛肉块翻炒至变色即可
5
加牛肉移入炖锅，加入适量清水，放入大料，香叶，葱姜蒜，生抽，老抽，冰糖，料酒炖煮2小时
6
面条入锅煮熟，加上炖煮好的牛肉倒入牛肉汤就做好了
注意事项
牛肉要煮开撇去浮沫
上一篇：牛肉酸菜汤面
下一篇：牛掌柜酸菜面的面先生做法