食材
1
芝麻 500克
2
白砂糖 260克（不喜欢太甜厨友可以减50克砂糖）
3
麦芽糖 270克
4
玉米油 30克
5
水 100克
方法/步骤
1
芝麻必须洗净。去砂后继续炒。炒香。芝麻千万不要在烤箱里烤，否则成品的香味会差很多（图中是500克芝麻洗过的沙子）。模具应事先垫上油布，生产开始时没有时间垫油布。
2
建议使用不粘锅。将细砂糖,水,油,麦芽糖倒入锅里，用中小火加热，直到细砂糖溶解，糖浆出现浓密泡沫。建议用温度计测量糖温
3
关上暖气，迅速倒入芝麻。搅拌均匀，用油布倒入模具中。
4
用擀面杖压平，然后从模具中取出，热时切成块状或片状。之后，让它完全冷却，味道会很脆。（在这种情况下，热意味着接近烫伤）
5
如果是切片的，就更脆了
6
花生糖。可以用550克花生仁。
7
翻倍的量刚好满模
8
8斤芝麻糖。做糖也疯狂。
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