芹菜中富含铁，经常食用能起到补铁的作用 其中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。芹菜纤维素含量高
方法/步骤
1
把猪肚切丝洗净，放水里水开后中火煮半小时
2
小米椒切段，姜切成丝，蒜头切片，芹菜切段备用
3
热锅放入适量油，加入姜蒜辣椒炒出香味
4
将切好猪肚丝挤干水份倒入锅中翻炒
5
再加入芹菜爆炒一会
6
放入适量盐，酱油，翻炒均匀起锅即可
7
加了豆豉
注意事项
如果低血压、脾胃虚弱的人就不要再吃芹菜了，否则是会加重症状的
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