这个米豆腐小时候夏天常吃，都是妈妈自己做的呢！见这边市场上也有卖的，就买了一些回来自己拌，看看是不是跟妈妈做的一样。觉得味道还不错(*^__^*) 嘻嘻……
食材
1
米豆腐 300g
2
油 适量
3
盐 适量
4
白醋 适量
5
葱姜蒜 适量
6
西红柿 150g
7
酱油 适量
方法/步骤
1
买回来的米豆腐切条放入凉白开里泡一下，西红柿去皮切小块，青椒去籽切末，葱姜蒜切末备用
2
起锅放油放入大蒜；西红柿青椒翻炒
3
加入几滴白醋炒匀，在加入适量的水煮开
4
加盐等汤汁浓稠即可关火
5
出锅放凉备用
6
把过了凉白开米豆腐捞出沥干装盘
7
放入炒好放凉了的番茄酱一大勺
8
放上一小勺香葱，一小勺姜末；适量白醋；适量酱油，少量的盐跟味精。
9
吃的时候拌匀即可
注意事项
拌这个要放香葱才香。
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