将焯水后的排骨和辅料下入锅中炖煮，中途再加入冬瓜，最后加入调味料和葱花即可盛出食用。
食材
1
排骨 1000g
2
姜 10g
3
葱 10g
4
玉米 150g
5
冬瓜 300g
6
红枣 20g
方法/步骤
1
处理食材姜切成片，葱切成葱段和葱花，玉米切成块，冬瓜切成块，放入碗中备用。
2
炖煮排骨排骨洗净后放入锅中，加入葱姜，焯水，排骨焯水后放入温水中洗净。排骨放入砂锅中，放入玉米、开水、红枣，小火慢炖40分钟，加入葱姜、冬瓜，盖上盖子，再炖10分钟。
3
加入葱花加入盐，捡出葱姜，关火，用筷子搅拌均匀，撒上葱花，清炖排骨就做好了。
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