圆白菜，又叫高丽菜、卷心菜，它可提高人体免疫力，预防感冒，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡及口腔溃疡患者的有效食品；它还富含叶酸，怀孕妇女应当多吃些卷心菜。但是有很多人不喜欢它的味道，我以前也不爱吃，但是我发现自从把它做馅以后，圆白菜的怪味没有了，连不喜欢吃它的孩子们也吃了一个大包子呢
食材
1
圆白菜 半个
2
白面 一斤
3
肉 一斤
4
发酵粉 适量
方法/步骤
1
先把发酵粉用温水化开，倒进面粉里和匀，
2
在等待面发酵的时候，把买来的肉馅用料酒、盐、葱姜末、十三香腌制
3
把圆白菜洗净，放进搅馅机里面绞碎，
4
喏，这就是我搅好的圆白菜
5
切点葱花，
6
做锅烧油，油热了，把葱花放进去，关火，要不然葱花会糊了的
7
等油放凉，把圆白菜放进去，翻拌均匀，再依次倒入酱油、盐、十三香、鸡精搅匀，最后加入腌好的肉馅搅匀 再到点香油拌匀，
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这时面也开好了
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把面搓成长条，切成小剂子
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然后拿擀面杖擀成面片，就开始包了，这一步没拍照，不过大家应该都会擀皮的吧，下面就是我包好的包子
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做锅烧水，我的经验是一定是要等水开了，包好的包子二次醒发好了，才往锅里蒸（那怎样是二次醒发呢，就是你拿着你包好的包子感觉它变大了 变轻了，褶子不太明显了就是开好了）。锅里添足水，水开后蒸30分钟， 30分钟后，包子蒸好了，出锅喽
注意事项
一定要二次醒发，要不然包子就成死面的了
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