一款美味营养的酸奶试问有谁会不喜欢呢?接下来让我们一起来学习一下如何制作酸奶吧.....
方法/步骤
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拿出酸奶机,将内胆用开水杀菌冷却待用。并烧上50度左右的热水待一会发酵备用。
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将纯牛奶和益生菌都开封扣,一起倒入已经杀菌的酸奶内胆中,并用勺子搅拌均匀。(注意不可有粒状的益生菌粉漂浮在牛奶上面哦,否则发酵不全面呢)
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将烧的50度左右的热水倒入酸奶机中,将内胆放入酸奶机,盖上盖子即可开始发酵了呢!盖子也记得要用开水消毒哦!
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发酵约6—8个小时后,观察酸奶已经结成豆腐形状就已经好啦。
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我们可以加入自己喜欢的水果,如木瓜、奇异果等,搭配起来也很美味
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也可以适量加入糖粉,加入自己喜欢的麦片和坚果,这样使得喝酸奶营养更加全面了。
注意事项
1
注意不可有粒状的益生菌粉漂浮在牛奶上面哦,否则发酵不全面呢
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发酵的酸奶机中的水不能过冷也不能过热,否则都会影响发酵效果哦
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