我相信网上还有其他的美食书上都有介绍炒米的文章,我今天要介绍的是非常简单的炒米方法,目前最最简单的懒人炒米方法。
食材
1
蒸熟的大米 自己定量
2
鸡蛋 按米的量拿鸡蛋
3
香油 平时炒米的量
4
食盐 按个人口味
方法/步骤
1
将已经蒸熟的米先翻翻,也就是铲的松软些,等下锅的时候方便。
2
取几个鸡蛋,按米的量取鸡蛋就行,打好鸡蛋。
3
锅开火,用香油炒,在锅底倒上香油,油和平时炒菜炒米的量一样就行。
5
注意,在鸡蛋八分熟的时候倒上米,然后翻炒翻炒。
6
只加适量的盐就行了,其他材料不用加,我们吃个原味的炒米饭。继续翻炒,把盐炒开炒均匀了,看着差不多的时候就可以了,快去试验一下这个最简单的懒人炒米法吧。
注意事项
1
鸡蛋不能炒老了炒过了和炒糊了哦
2
米在炒前要翻的松软些
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