麻辣鸭脚包
食材
1
鸭脚 1000g
2
鸭肠 200g
3
鸭肝 300g
4
酱油，糖，干花椒，辣椒 少许
5
桂皮 3小块
6
茴香 5颗
7
香叶 5张
方法/步骤
1
鸭脚鸭肠鸭肝洗净，包好
2
飞水去异味
3
香料略炒放入酱油汤水后，与鸭脚包和鸭肝一起去高压锅煮十分钟
4
滤去料渣和浮末，放入铁锅慢炖收治，放糖，盐调味
5
好吃，比什么周黑鸭久久丫好吃多了。一出锅吃掉两碗，喝了几瓶啤酒，爽
注意事项
鸭肠洗起来太麻烦，建议买清洗过的，而且要长
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