糟溜鱼片好吃不腻，那么是怎么做成的呢？
食材
1
鱼块 200克
2
油 适量
3
盐 适量
4
青椒 适量
5
西兰花 适量
6
糟卤 适量
7
鸡精 适量
8
白酒 适量
9
生粉 适量
10
柠檬汁 适量
11
红椒 适量
方法/步骤
2
把鱼片去掉，再切鱼片
3
加入适量的高度白酒，加入生姜片后滴艺虚入几滴柠檬汁，再加一点生粉用手抓匀，静止20分钟
4
准备洗净的青红椒和西兰花，锅内水开后绰水一分钟后捞起过一下凉水待用
5
准备好糟卤，锅内倒油，待油温5分热时把一点点下入过油变色后捞起沥干油。
6
洗锅后，倒入一小碗清水，水开后倒入鱼片，加入适量的料酒和肤袭联倒入欠伐糟卤
7
倒入青红椒和西兰花，并加适量的鸡精提鲜
8
加入调制好的生粉水勾芡，大火烧开后熄火，然后就可以享用啦
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