之前在超市买的打折芦笋，很嫩但是有点蔫儿。拿回家处理了一下买上吃掉。一部分就用来做炸串了，特殊的苦笋清新味，解油解腻很适合搭配肉食。
食材
1
鸡腿 1个
2
芦笋 适量
3
海鲜酱油 1勺
4
盐 半匙
5
糖 半勺
6
白酒 少许
7
十三香 少许
方法/步骤
1
鸡腿去皮，把肉切丁备用。
2
盐糖白酒少许，海鲜酱油少许。
3
十三香一点点，拌匀稍微腌制码味。
4
芦笋切丁。
5
把入味的鸡腿丁和芦笋丁穿进竹签。
6
全部备好。
7
油锅大火，下炸串。勤翻面。
8
鸡腿肉表面焦黄即可关火。
注意事项
1
炸串大火勤翻面，受热均匀更好吃。
2
鸡腿肉细嫩有一定的脂肪，炸出来比鸡胸肉好吃。