你有听过一道菜名叫“蚂蚁上树”吗?如果端在你面前，你敢吃吗?其实蚂蚁上树，并不是煮蚂蚁喔。是不是很好奇这道特别的菜式怎么做呢?马上为你揭晓。
食材
1
粉丝 200g
2
猪绞肉 50g
3
姜末 10g
4
蒜茸 15g
5
大葱末 15g
6
辣油豆瓣酱 15g
7
高汤 45ml
8
酱油 5ml
9
油 15ml
10
香油 数滴
11
白沙糖 5g
方法/步骤
1
锅中倒入半锅水烧热。
2
放入粉丝略烫至颜色变白并膨胀，捞出，沥干水份(此过程需2分钟)。
3
锅中倒入油烧热，放入蒜茸、葱末、姜末和绞肉大火爆香。
4
淋入高汤、辣油豆瓣酱、酱油、白沙糖和香油小火煮开。
5
最后加入粉丝煮至汤汁收干即可。
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