前两天在这里看到一位mm用臭豆腐做菜，忽然受了启发，她用肉末用豆瓣炒，不就是麻婆豆腐的做法吗?我也马上买了臭豆腐来做，稍做一下变动，味道还真不错，又多学一招。
工具/原料
1
臭豆腐
2
郫县豆瓣
3
肉末
4
酱油
5
糖
6
料酒
7
水
步骤/方法
1
臭豆腐切块用炸稍炸；
2
少量油炒香郫县豆瓣，再放肉末炒熟；
3
臭豆腐和肉末一同放入砂锅，加水，酱油，糖，料酒，煮上几分钟。
注意事项
不喜欢吃甜的，糖可以不放~
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