没有烤箱也可以吃烤鸡。平时都用鸡来烧和炖汤的多,今天小编分享一下简单的微波炉烤鸡方法。0厨艺都可以做哟
食材
1
嫩点的鸡(最好三黄鸡) 1只
2
洋葱 100克
3
大葱 100克
4
老抽 50毫升
5
盐 2勺
6
老姜 50克
7
花椒粉 1勺半
8
料酒 80毫升
9
孜然粉 1勺
方法/步骤
1
把鸡洗干净,去指甲,去鸡屁屁
2
把所有作料均匀抹在鸡身上
3
洋葱和大葱也放一起揉搓在鸡身上,鸡肚子里也放一部分葱姜。表面抹均匀后把作料倒入鸡肚子,把肚子里也抹超均匀。天气热就放冰箱3小时以上。天气冷放常温就行.中途翻动一下鸡,再把作料抹均匀。也可以把鸡身上扎些小孔,这样更容易入味
4
腌好后把所有作料全放鸡肚子里。也可以在盘中先放几段大葱。再放鸡进去。把鸡脚掰断放鸡肚子下面。然后放微波炉烤。按烤鸡功能。这个时间显示的38分钟
5
烤到20分钟的时候拿出来把表面刷油。小编用的色拉油。刷好后再放进去烤18分钟后再拿出来刷油。然后再烤10分钟就可以吃了。如果有芝麻,可以撒点芝麻再烤2分钟。更美味了。吃的时候先沾点汤汁再吃,味道很好。还可以自己配点作料沾着吃,用辣椒面,味精,盐放一起拌均沾着特好吃。
注意事项
注意拿的时候带上防烫手套哟
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