西红柿鸡蛋汤的做法简单且营养丰富，是家庭日常佐餐必备之选。下面我就给大家分享下比较简单的做法。
食材
1
西红柿 1个
2
鸡蛋 2个
3
盐 适量
4
调味酱油 适量
方法/步骤
1
拿2个鸡蛋放在案板上备用，西红柿洗好置于案板备用
2
将西红柿切成薄片装备用
3
将两个鸡蛋打入碗里，加适量盐，搅拌均匀备用
4
用锅接适量的水，放到火上慢慢烧开，可以将切好的西红柿片放入锅中与水一起加热
5
等水开后将搅拌好的鸡蛋慢速均匀的倒入锅中，其间可以用勺子搅拌以充分让鸡蛋花成形。
6
换小火烧3分钟，加入适量盐量调味，觉得色泽偏淡的可以倒入少许调味酱油润色。
7
用勺子搅拌几下，关火，盛碗，便可使用了。关火后也可以加香油调味。
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