脆口白菜味道鲜美，非常的脆生，是夏季一道可口的素菜，具体做法如下：
食材
1
白菜帮 200克
2
花椒 10克
3
精炼油 15克
4
干辣椒 少许
5
芥末油 5克
6
食盐 适量
方法/步骤
1
白菜帮洗净，斜刀切成厚片，用盐腌渍片刻，待用；
2
净锅上火，放入精炼油烧热，下干辣椒、花椒炒制成泡油，倒入碗中，待用；
3
将白菜片放入盆内，加盐、泡油、芥末油拌匀，装盘即可。
注意事项
1
芥末油放适量，不然太钻鼻子
2
辣椒酌量添加
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