芹菜中富含铁，经常食用能起到补铁的作用 其中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。芹菜纤维素含量高
方法/步骤
1
肉丝装碗，加入姜片，适量的淀粉、酱油抓匀
2
芹菜摘叶切段(我一般都斜切)
3
准备半勺豆瓣酱（或更少）
4
1、锅中倒油2、油热倒入肉丝，炒至变色
5
加入芹菜段，翻炒15－20秒
6
1、加入豆瓣酱继续翻炒至熟2、加入适量的盐、鸡精调味
7
翻炒均匀起锅装盘
注意事项
如果低血压、脾胃虚弱的人就不要再吃芹菜了，否则是会加重症状的
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