酒酿圆子蛋花汤的做法？

酒酿 50克

小汤圆 100克

鸡蛋 一个

白糖 20克

首先是准备所需的材料。鸡蛋打到碗里，用筷子进行搅拌均匀，还有准备小圆子、白糖、酒酿等。

向其干净的锅内倒入少许水。盖上锅盖，大火烧至沸腾。我是做了三个人的份，所以水较多，可根据食欲，吃的量来增加自己主料和辅料的量。

水沸腾，掀开锅盖，先将酒酿倒入锅中，最后用勺子舀到锅中，以免开水溅到身上。并用勺子搅拌均匀，结咖的酒酿使其匀开。

接着就是将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，同时用勺子搅拌，这样可以让鸡蛋不会成整块。再盖上锅盖。

最后煮上2分钟左右，掀开锅盖，可以用勺子捞点下圆子看是否软嫩，是，就可以盛到碗里，加入自己喜欢的口味加量，美美营养的酒酿圆子蛋花汤就做好了。