特别好吃的一道菜
食材
1
鲈鱼 200克
2
葱 50克
3
蒜 5克
4
姜 15克
5
柠檬 2克
6
小米辣 2克
7
油 3克
8
生抽 2克
方法/步骤
1
鲈鱼一条洗净，两面划刀蒸锅放水烧开后鱼入锅蒸六七分钟
2
蒸鱼时葱姜蒜小米辣切末
3
小米辣和部分的葱姜蒜放入碗中，倒入柠檬汁（实际上更好的味道应该是用鲜柠檬挤汁，我是因为家里有为了让外甥开心买的柠檬汁不用就浪费了），加盐
4
油加热，剩下的葱姜蒜末爆锅后倒入上一步碗中倒掉蒸鱼的水，摆入铺好铝箔的烤盘
5
倒入烧好调味料，将油浸过的柠檬汁葱姜蒜小米辣均匀的洒在鱼身上，为了好看再切几片柠檬摆在鱼身上
6
包裹好，放入预热160度的烤箱烤10到15分钟好了，可以吃了
注意事项
注意要使用锡纸
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