这道烤鱼只需要一个电饼铛就轻松完成，外酥里嫩，美味可口，现在就来一起做吧。
食材
1
鲤鱼 800克
2
烧烤料 50克
3
姜 1块
4
蒜 5瓣
5
料酒 30克
方法/步骤
1
把鲤鱼切成鱼块，肉厚的地方改刀，把每块鱼肉都切成1厘米多点的厚度大片
2
蒜和姜都剁成小粒状
3
姜蒜放入鱼块中，在倒入烧烤粉，倒入料酒
4
拌匀后腌渍半小时以上，中间翻动几次，多腌一会儿，比较入味
5
打开电饼铛，把鱼块排入摆好
6
盖上上盖，两面加热，大火10分钟，时间到断火焖5分钟，在加热5分钟即可装盘了，有点鱼片的感觉，可香啦
总结
1、把鲤鱼切成鱼块，肉厚的地方改刀，把每块鱼肉都切成1厘米多点的厚度大片；2、蒜和姜都剁成小粒状；3、姜蒜放入鱼块中，在倒入烧烤粉，倒入料酒；4、拌匀后腌渍半小时以上，中间翻动几次，多腌一会儿，比较入味；5、打开电饼铛，把鱼块排入摆好；6、盖上上盖，两面加热，大火10分钟，时间到断火焖5分钟，在加热5分钟即可装盘了，有点鱼片的感觉，可香啦。
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