今天自己在家,做一道奶香四溢的牛奶小方块,简单的做法方便易学,大家可以学习后在家自己做,很好吃哦,相信你们一定会喜欢这道菜,家中老少都可以吃的,自己在家做的菜健康又卫生,经济又实惠,让我们一起来学习这道菜的做法吧,相信大家都能够很快学会
食材
1
纯牛奶 500g
2
玉米淀粉 65g
3
糖 45g
4
椰蓉 10g
方法/步骤
1
在各种用到的食材称重备用
2
将称重好的食材都放入锅中,开火搅拌
3
持续同一方向搅拌,会变得越来越浓稠,直到和浆糊一样。尽量煮久一点,要注意铲到锅底,锅底容易煮焦,煮至这个程度后再煮半分钟差不多了
4
碗中提前铺好一层椰蓉,把刚刚煮好的奶糊倒入碗内,晾凉后放入冰箱冷藏过夜或者冷冻2小时
5
拿出冷藏好的奶糊,用手轻轻拔扒开四周 方便脱模,倒扣在面板上,切块
6
均匀撒上椰蓉,装盘就完成了
注意事项
1
一定要将牛块冷藏至成型,不然不好取出
2
爱吃甜的可以多加些白糖,也可以配着果酱吃
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