肥肠大家都喜欢怎么吃，干煸？爆炒？我这么做，你要不要来学一下、
食材
1
肥肠 适量
2
大葱 适量
3
生姜 适量
4
花椒 适量
5
八角 适量
6
桂皮 适量
7
干辣椒 适量
8
食用油 适量
9
大蒜 适量
10
青蒜 适量
11
洋葱 适量
12
豆瓣酱 适量
13
青红辣椒 适量
14
盐 适量
15
老抽 适量
方法/步骤
1
准备肥肠适量，凉水下锅。
2
加适量大葱、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒。
3
中大火煮60分钟。煮好捞出控干水分切小段。
4
锅留底油，放入肥肠。煸炒一下。
5
放上生姜、大蒜、青蒜、洋葱，翻炒均匀。
6
加一勺豆瓣酱，炒出红油。
7
放入青红辣椒条。
8
最后撒适量盐、来一勺老抽。翻炒均匀即可出锅。
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