菜饭是南方人家常吃的一种主食形式，通常就是炒成半熟的青菜和香肠加入米中同煮成饭，有肉有菜又有油盐滋味，这样的一碗菜饭，既简单又美味，顿顿吃也不会厌。今天介绍给大家苗府的家常香肠菜饭，就用电饭煲制作，一起来尝试一下吧。
食材
1
东北大米 2杯
2
青菜 1斤
3
香肠 1根
4
姜 少许
5
葱 少许
6
蒜 少许
7
花生油 少许
8
盐 少许
9
鸡精 少许
方法/步骤
1
2杯米淘净，加水用电饭煲标准程序蒸饭，记住时间，通常煮饭完成需要50分钟。
2
煮饭的同时准备炒青菜。1，青菜摘洗干净，码齐切丁，注意将菜梗部分和菜叶部分分开。2，大蒜两瓣切碎，姜切末，小葱切葱花备用。3，香肠切薄片，也可用腊肠或鲜肉代替，素食者也可以不放。
3
炒锅烧热放油，先将姜葱蒜下入，煸出香味。再将香肠和青菜梗先放入炒匀，放少许盐、鸡精调味。
4
再将青菜叶放入一起翻炒，盐可多放一些，直到炒出汁水。
5
电饭煲跳闸前10分钟（根据自家电饭煲的具体情况）或刚跳闸时，打开电饭煲将炒好的青菜香肠倒入，用饭铲拌匀，继续焖10分钟左右即可。
注意事项
1
炒好的青菜不要盖锅盖，青菜与米饭同焖的时间也不能太长，否则菜叶颜色会由绿色变为黑色，不好看了。
2
如果觉得写得不错，就给我点个赞、投个票吧，谢谢啦！
上一篇：无线手柄玩PES2016设置说明
下一篇：可以用电饭煲制作的美食