现在我们的生活越来越好了，酸菜炒肉，我们可以学习着怎么做哦，简单易懂，易下饭。这样可以减少点外卖的次数呢，也可以吃着自己做的食物，是不是美滋滋呢。
方法/步骤
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首先呢，就是要先洗好肉和酸菜，把肉切好哦。
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把肉切好之后呢，就是切点蒜末和姜放点盐和酱油淹一下肉。这样子的肉才入味哦。
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切好肉之后呢，要把切过生肉的砧板洗过。把洗好的酸菜放在砧板上。
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酸菜呢，把菜叶和菜杆分开切好。
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下锅的时候，先放肥一点的肉进行爆炒出油，再放酸菜杆。
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酸菜杆炒的差不多的时候，再放酸菜叶子，如果水不够，需要加入一点清水。
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最后是放入瘦肉，瘦肉比较好熟。这时候抄的差不多了，就可以倒入盐和酱油等自己口味需要的调料了。最后就是出锅了。
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