我们在煮鸡蛋的时候时常会出现破壳或者粘壳的情况，今天就给大家分享一个煮鸡蛋不破壳不粘壳的小技巧，下面一起来学习吧。
工具/原料
1
盐
2
鸡蛋
方法/步骤
1
第一步：把鸡蛋放入凉水中，加入盐浸泡五分钟。
2
第二步：锅中放入冷水，把鸡蛋放进去。
3
第三步：开大火煮沸，盖上锅盖煮五分钟。
4
第四步：五分钟后，关火，用锅盖焖四分钟。
5
完成，这样煮出的鸡蛋不会破，蛋也很嫩。
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盐
鸡蛋
第一步：把鸡蛋放入凉水中，加入盐浸泡五分钟。
第二步：锅中放入冷水，把鸡蛋放进去。
第三步：开大火煮沸，盖上锅盖煮五分钟。
第四步：五分钟后，关火，用锅盖焖四分钟。
完成，这样煮出的鸡蛋不会破，蛋也很嫩。