鲫鱼豆腐汤，是属于粤菜菜系，具有很好的催乳作用，配上豆腐可以益气养血，健脾宽中的作用，而且营养丰富，蛋白质丰富。
食材
1
鲫鱼 1条
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豆腐 三小块
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生姜 适量
4
蒜 适量
5
料酒 适量
6
盐 适量
7
葱 适量
方法/步骤
1
首先鲫鱼杀好洗干净，洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀，另准备料酒和生姜葱等。
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准备嫩豆腐1块（老豆腐也可以）将锅烧热，锅中倒油，先放姜片，然后放入鱼煎，一面煎好再煎另一边。
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鱼煎至两面略焦黄后，加入料酒。再稍微煎下，然后倒入600ML热开水，滚开后，转移到砂锅，入砂锅滚开后加入焯过水的豆腐（不焯水也没关系），大火煮上。
4
保持大火，煮15分钟，关火，调味道，放点盐，撒点香菜叶等。
注意事项
1
鲫鱼豆腐汤有很多做法这是经典做法
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图片来源网络
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