面条是超级方便又好做的主食之一哦！这道笋子牛肉炒鸡好吃呀！放上香喷喷的臊子，简直香到流口水！别急，这就来教大家怎么做！
食材
1
牛肉 500克
2
烟笋 300克
3
花椒 少许
4
八角 少许
5
姜片 少许
方法/步骤
1
牛肉切丁备用。准备好花椒，八角，姜片。
2
烧水，水开后加入步骤1的食材，倒入适量料酒
3
豆瓣酱一勺，香辣酱一勺，老干妈牛肉酱一勺。
4
牛肉去血水后，洗净晾干。
5
热油，花椒爆香。
6
入步骤三的酱，炒香。
7
加入牛肉和烟笋。
8
大火翻炒后，当进高压锅。高压锅内加水，将有，姜蒜，冰糖，香料少许。压10到15分钟。压好后，适当调味再煮2到3分钟。
9
最后就是下面啦。面碗里额外加入辣椒油，将有，盐，猪油，浇上热汤，捞面。
10
后浇上笋子牛肉做浇头，撒上香菜即可！
注意事项
根据自己口味放酱料哦！
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