此菜养肝，节日，酒局对身体有益。
食材
1
猪肝，洋葱，辣椒 适量
2
盐，老抽，醋，料酒 适量
方法/步骤
1
选新鲜猪肝，水泡干净。切片。
2
加料酒，盐，醋，腌制一会。
3
加淀粉，抓匀，锅放油，将猪肝划开。
4
锅放油，加辣椒洋葱炒香。
5
加猪肝，加调料翻炒。
6
火要大，速度要快，火速出锅。
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