只需要一个鸡蛋、一些面粉、一点白糖，少量油即可做出美味的鸡蛋卷，五分钟就可以搞定哦。简单快速的早餐有很多，可最简单最快速的应该是鸡蛋卷了，今天就和大家介绍一下我做的这款鸡蛋卷。
食材
1
鸡蛋 1个
2
面粉 50g
3
白糖 5g
方法/步骤
1
把要用到的面粉份量准备好，鸡蛋要从冰箱拿出后放置下最好。
2
把鸡蛋打入面粉中，再加入适量的水搅一下。
3
记得要不断地搅拌，一定要搅拌均匀。
4
要来用鸡蛋卷，必须搅拌成如图样子不能有颗粒，要成糊状。
5
开小火就可以，锅里刷一层油，把锅烧热。
6
然后，把面粉鸡蛋糊倒入热锅里。
7
用铲子把糊中间弄薄，如图所示。
8
再翻个面，煎一下。
9
关火后，再翻个面，用铲子压一下。
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最后，变成鸡蛋饼后，中间加入白糖再卷起，这就是鸡蛋卷了。
注意事项
1
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2
面粉混合物一定要注意稠点，鸡蛋卷里面放白糖是最简单的，当然放些肉、生菜、萨拉都可以。
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