早餐讲究要吃的营养，那么怎样做早餐才能有蛋有菜，营养丰富；有粥有饼，还能方便快捷呢~今天我就给大家示范一餐早点：南瓜小米粥+鸡蛋葱花饼+蔬菜蘸酱。半小时不到，就全部齐活上桌大饱口福。
食材
1
南瓜 200克
2
面粉 100克
3
小米 50克
4
黄瓜 一根
5
白萝卜 100克
6
鸡蛋 2颗
7
黄豆酱 50克
8
食用油 100克
9
枸杞子 5颗
10
盐 5克
11
葱花 15克
方法/步骤1
1
熬南瓜小米粥。小米和枸杞清洗干净备用。南瓜去瓤，削皮，切成小块儿，跟小米和枸杞一起放进电饭锅，按到煮粥档就可以不用管它了。
2
蔬菜蘸酱。煮上粥以后，把黄瓜和白萝卜洗干净，切条装盘。在盘子一边放上黄豆酱作为蘸料。
3
鸡蛋葱花饼。两个鸡蛋加葱花放进盆里打散，加清水和面粉，食盐，搅拌均匀至没有面疙瘩。平底锅内倒少量食用油，待油热以后倒入少许面糊。面糊在锅底转均匀凝固以后，在翻面儿就可以出锅了。
4
早餐完成。鸡蛋饼做得了以后，南瓜粥也煮好了，趁热上桌开动。
注意事项
1
现代人吃饭讲究粗细搭配，小米和南瓜都是健康食物，经常吃对人身体大有好处。煮粥的时候，适当放些枸杞和红枣，既温补又美味。
2
只要时间安排得当，隔三差五给自己做顿营养美味的早餐，对得起自己的胃也对得起自己的嘴。
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