早餐喜欢吃面食要自己做的，可以选择快速发面，做成小发面饼，特点有厚度有口感，快速达到发面的要求。里面还可夹些碾碎的黑芝麻和黑糖，营养美味。
食材
1
面粉 半斤
2
白醋 一小勺
3
小苏打 5g
4
黑糖 适量
5
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
用凉水和面，一起加入准备好的一小勺白醋（大概6cc）和小苏打。揉好面后，放置二十分钟醒面。这是过程你可以准备其他菜品。
2
醒好的面，分好小分，每份大小能够做成十厘米左右的小饼。用擀面杖将一个面团擀平，注意不要太薄。
3
在擀好的面皮上面集中撒上黑糖或者红糖，以及粉碎的黑芝麻，然后用面皮把它们包裹住，再擀成圆饼状，直径10里面，厚度1.5厘米。
4
上平底锅（炒菜的锅也行），放很少的底油，烙熟即可。香喷喷的黑糖黑芝麻饼就出锅了，关键是快，而且还是发面的口感，吃着胃舒服。
注意事项
1
醋和小苏打不能放多了
2
擀面皮时不要太薄，否则没有发面的感觉
3
黑糖不像红糖容易往外淌，喜欢吃的可以超多放点没关系
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