口蘑的家常做法推荐

口蘑炒肉片 准备材料：：五花肉200克、鲜口蘑300克、酱油、白糖、盐适量，葱1小段、姜2片、蒜1瓣、红辣椒2个、大料1粒。 做法： 1、五花肉切片，鲜口蘑洗净一切两半过水(水开后放入鲜口蘑开锅即可捞出控水)待用。 2、锅内放油烧热至6成热时，放入五花肉煸炒。 3、再放入葱姜蒜、大料、红辣椒翻炒，同时倒入适量酱油翻炒。 4、将鲜口蘑放入后，大火翻炒，最后放入适量的盐、白糖炒匀即可。

口蘑豆腐汤 准备材料：北豆腐500克、口蘑50克、冬笋25克、油菜25克、盐2克、味精1克、鸡油3克。 做法： 1、将豆腐切成小片，入沸水锅中略焯后捞出，用冷水过凉，捞出，控去水. 2、洗净，去蒂，入开水锅中烫一烫捞出。 3、炒锅置火上，倒入高汤，下豆腐块，口蘑烧沸，撇去浮沫。 4、精盐、绿菜叶、笋片、味精烧入味，淋入熟鸡油，盛入大汤碗即成。

口蘑南瓜粥 材料： 口蘑2个、南瓜20g、白米粥1碗 做法： 1、将南瓜去皮去籽，洗干净之后切成小块。 2、将口蘑洗干净之后，切成小块，然后捣碎。 3、取一口小锅，倒入米粥，略微煮开后倒入口蘑碎。 4、等到口蘑煮软之后，放入南瓜块。 5、等到食材煮到软烂的状态之后，即可盛入碗中。