苦瓜具有清热解毒、降血糖、养血滋肝的作用，尤其在夏季吃苦瓜可以散热解暑。苦瓜比较适合凉拌，也可以清炒，清炒时少放油保持苦瓜的清淡。下面介绍清炒苦瓜的做法：
食材
1
苦瓜 两个
2
油 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
将苦瓜清洗干净，切成两半，用手或小勺子把中间的瓜瓤和瓜子去除。
2
然后切成薄片。
3
切好片装盘备用。
4
将锅烧热，放入少量油，油温热后，放入苦瓜翻炒。
5
待苦瓜颜色炒成变得更加嫩绿，且开始变软就快熟了，放入少许盐。
6
半盐充分炒均。
7
装入盘内即可食用。
上一篇：六一儿童节十大礼物精选
下一篇：小朋友生日送什么礼物有意义