在生活中很多人喜欢吃苦瓜，因为大家都知道它虽然很苦，但是营养却是非常的好，但还是有很多人感觉做起来很麻烦。而且还有一些人根本就不会做。那今天就来看看我最简单的做法吧。
工具/原料
苦瓜、各种调料
方法/步骤
1
苦瓜洗净去掉里面的籽后切成厚薄均匀的片备用。
2
大蒜用刀剁成泥，因为这样更有利于它营养的利用。
3
爱吃辣椒的朋友还可以准备一些鲜辣椒作为辅料。
4
锅中热油烧至六成热，注意不要烧得太热，那样不利于人体的健康。
5
放入苦瓜和辣椒快速翻炒，这样利于它们受热均匀。
6
加入蒜沫、适量的盐、少许酱油，如果怕苦的话可以加少许的白糖炒匀。
7
苦瓜八成熟就可以出锅了，快试试吧，一定不错哟。
注意事项
不可炒到十成熟，这样不好看也不好吃了。
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