炎炎夏日，养生经教你做道清炒苦瓜，降降火！苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。
食材
1
苦瓜 ( 300克 )
2
植物油 ( 适量 )
3
盐 ( 适量 )
4
味精 ( 适量 )
5
蒜 一瓣
方法/步骤
1
1首先将买回的苦瓜切开后去除瓜内的丝瓜仔和瓜瓤，在将苦瓜洗干净后，切成片即可。
2
切开后用盐搓一搓。这样不会那么苦。
3
用清水冲掉盐
4
下油放蒜头。炒香
5
放入苦瓜炒
6
炒到差不多就放盐。按自己咸淡来放
7
放盐后炒一下就可以了
注意事项
1
1用于风热感冒症见发热，上呼吸道感染，咽喉肿痛，及各种疮疖肿痛。消炎退热
2
2苦瓜对于那些长期生活在高度压力和忙碌的生活状态下的人们，具有一种舒缓的作用。防癌抗癌
上一篇：清炒苦瓜家常做法
下一篇：六一到了，给孩子准备什么礼物