非常的下饭！
食材
1
牛里脊肉 250克
2
盐 5克
3
熟咸蛋 50克
4
葱 10克
5
油 50克
6
辣椒粉 10克
7
香辣酱 50克
8
清水 20克
方法/步骤
1
牛里脊肉洗净切成粗粒---其实用猪肉也是可以的；
2
熟咸蛋黄适量捣碎，熟咸蛋白切成小丁；
3
热油下牛肉炒散，炒干水分；放入咸蛋白丁，炒匀；调入适量香辣酱翻炒均匀；调入适量辣椒粉炒出红油；
4
倒入咸蛋黄炒散；
5
烹入适量清水烧至水分收干；
6
调盐味，晾凉，装瓶。
注意事项
要注意火候才行
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