准备好食材蒜和姜切极碎，加入切好的牛肉末中，加1勺糖，老抽，白酒等先腌制半小时将花生炒好后压碎去皮，豆豉也稍微切一下撰写制作步骤多放一点油，热油倒入菜籽油（或玉米油），倒入腌制好的牛肉末，再放五香粉和花椒碎，中火炸到颜色变深后转小火 牛肉炸制酥脆后加豆豉和花生，炒均匀放入辣椒面，搅拌均匀后放甜面酱，2勺白糖，盐，炒匀后加一点白芝麻就完成了冷却后出锅，一瓶豆豉香辣牛肉酱就完成了
食材
1
牛肉 适量
2
豆豉 适量
3
花生 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
白酒 适量
7
老抽 适量
8
五香粉 适量
9
花椒碎 适量
10
甜面酱 适量
11
白糖 适量
12
盐 适量
13
白芝麻 适量
14
玉米油（菜籽油） 适量
步骤
1
准备好食材
2
蒜和姜切极碎，加入切好的牛肉末中，加1勺糖，老抽，白酒等先腌制半小时
3
将花生炒好后压碎去皮，豆豉也稍微切一下
4
撰写制作步骤
5
多放一点油，热油倒入菜籽油（或玉米油），倒入腌制好的牛肉末，再放五香粉和花椒碎，中火炸到颜色变深后转小火
6
牛肉炸制酥脆后加豆豉和花生，炒均匀
7
放入辣椒面，搅拌均匀后放甜面酱，2勺白糖，盐，炒匀后加一点白芝麻就完成了
8
冷却后出锅，一瓶豆豉香辣牛肉酱就完成了
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