小吃在我们生活中简直是必不可少的存在呀，从小学时候的小当家方便面，牛筋，口水鸡等等，从小时候就存在记忆里的事物，长大了也有长大的回忆，臭豆腐，串串烧...在这里小编介绍的是一种叫做烤冷面的小吃，一起来看看吧！
食材
1
冷面片 3张
2
番茄酱（或其他酱料） 1瓶
3
胡萝卜丝 1根
4
鸡蛋 三个
5
油 一碗
6
火腿肠 三根
7
烤冷面酱 适量
方法/步骤
1
起锅烧热，等锅热起来后，放入一勺油，等油热五分钟，开小火，避免火太旺，油飞溅，将胡萝卜丝炒熟装盘备用，火腿肠切两半装盘。
2
洗锅（也可不洗），开小火，等锅热起来后，放入一勺油加热，等油慢慢热起来后（油热起来的程度看自己），放入冷面片。
3
放入冷面片等候一分钟，中途可适当撒些水，保持冷面片的柔软，一分钟后翻另一面，继续以上步骤，之后在一面冷面皮上刷一层烤冷面酱。
5
放入火腿肠片，浇上一层番茄酱（可根据自己的口味放）将冷面片卷起来，，等几秒种就可关火，将烤冷面装盘。
6
重复以上步骤可得到一盘烤冷面，其中的步骤可根据自己的喜好进行适当更改，大家要记得提前准备好食材哟，该炒的该洗的，祝大家生活愉快。
注意事项
1
本片经验为小编的生活经验
2
图片为网上图片
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