新年将至，大家都会包饺子，所以有时候会剩下些饺子皮，你不用担心饺子剩下的问题了。其实饺子皮不只能包饺子，而且做出来酥脆好吃，让人见了就想动筷子夹来吃，如何做就看下面吧
食材
1
饺子皮 6至8张
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食用油 适量
3
胡萝卜粉条馅 适量
4
锅 一个
5
蒸篦子 一个
方法/步骤
1
首先把6--8张饺子皮，把每一张上面刷一层油，这样重复，把饺子皮叠在一起，然后用手从中间向四周按压一下。
2
再用擀面杖擀成薄一点的面饼，把锅里加水烧开。
3
上锅蒸之前，在蒸箅子上刷一些油，防止饺子皮底部粘连。水开之后蒸个7到8分钟就好啦。
4
蒸好之后的饺子皮取出，慢慢揭开薄薄的饺子皮。
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接下来是馅料，我用的是胡萝卜粉条馅的，馅的做法就在这里带过了，就像拌饺子馅异曲同工。所以馅料可以好多种选择，看自己喜欢什么口味的，比如炝过水的土豆丝，韭菜等。
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用蒸好的饺子皮把胡萝卜馅料包卷起来。
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在锅里加油，加热，下锅开始煎制，煎制两面金黄，就可以出锅装盘开吃了，吃起来外酥里内，看到后是不是想做出来给家人吃，那就赶紧动手做吧。喜欢的话加关注收藏吧。
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