四川人都喜欢烹饪美食的时候制作美食的时候的时候又简单又方便，同时还要达到营养的目的。土豆纯四季豆就是做适合的一种菜品。
工具/原料
1
四季豆300克，土豆2个
2
葱姜蒜，花生油，盐，生抽，蚝油，鸡精
步骤/方法
1
土豆切条，下水泡5分钟，去掉表面淀粉。
2
锅内热油，下葱姜爆香，先下四季豆翻炒。
3
四季豆炒至变色，倒入少许水，盖锅盖小煮2分钟，依次加入盐，生抽。
4
再倒土豆条下锅翻炒，如果土豆有些粘锅，可以淋一点水锅边，继续炒。
5
土豆快熟时，鸡精拌匀，即可关火盛盘。
注意事项
在土豆快熟时，根据自己的品味可以倒入适量的蚝油．