准备好所有食材取出鸡蛋干沿着鸡蛋干一边切斜大片放至铺有生菜的餐碟中备用葱姜、瘦肉洗净后切碎起锅油热后爆香葱姜后放入肉沫翻炒断生变色后加入香菇酱和郫县豆瓣酱炒至混合出红油关火再均匀淋在鸡蛋干上上桌开吃香辣开胃又好吃
食材
1
生菜 2片
2
肉沫 20克
3
鸡蛋干 200克
4
食用油 适量
5
葱姜 少许
6
白芝麻 少许
7
香菇酱 1汤匙
8
郫县豆瓣酱 1汤匙
步骤
1
准备好所有食材
2
取出鸡蛋干
3
沿着鸡蛋干一边切斜大片
4
放至铺有生菜的餐碟中备用
5
葱姜、瘦肉洗净后切碎
6
起锅油热后爆香葱姜后放入肉沫
7
翻炒断生变色后加入香菇酱和郫县豆瓣酱
8
炒至混合出红油关火
9
再均匀淋在鸡蛋干上
10
上桌开吃
11
香辣开胃又好吃
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