鲳鱼是属于海鱼，鱼肉嫩，鱼刺也不多，是比较受欢迎的，下面是红烧鲳鱼的做法
食材
1
鲳鱼 4条
2
葱姜蒜 适量
3
盐、油、料酒 适量
4
糖 适量
方法/步骤
1
准备4条鲳鱼，处理干净之后备用
2
准备葱姜蒜
3
油热，鲳鱼下锅煎
4
煎好之后撒上葱姜蒜，然后加料酒去腥，加酱油上色，加少许盐
5
然后加一碗水煮开之后温火熬10-15分钟即可出锅
注意事项
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