煲粥通常都是选用珍珠米、因其粘性香浓。是小婴儿刚刚开始添加辅食阶段的首选，前提是要有耐性、因为珍珠米比普通的大米难熬开。
食材
1
鸡 一只
2
珍珠米 两杯
3
葱 两根
4
生姜 四片
5
盐 适量
6
白酒 少量
7
花生油 适量
8
鸡粉 少许
方法/步骤
1
葱切花、姜切丝
2
鸡斩块、加入姜丝、花生油、白酒及少量鸡粉腌制20分钟
3
洗好珍珠米
4
往砂锅里倒入适量的清水大火烧开，中途用勺子搅拌一下不让米粒粘锅底。
5
锅内的米粒煲开（大概七八成熟）时加入腌制好的鸡块。搅拌一下盖上锅盖大火煮沸，再转中火开姜继续煲（不要忘记用勺子搅拌)
6
米粒全煲开以后加入葱花
7
加入适量的盐搅拌均匀熄火