一抖就碎的五香饼，超级软
食材
1
中筋面粉 500克
2
盐 2克
3
温水 385克
4
油酥 5克
5
面粉 5克
6
食用油 6克
7
盐 5克
8
五香粉 4克
方法/步骤
1
全部做好后静置五分钟，或者从第一个开始擀起，擀成锅底大小的样子
2
电饼铛加热，刷一层食用油。放饼皮，盖上盖子，几十秒后电饼铛冒大热气时开盖，切忌时间不要太长，这是饼软的关键！饼皮已经起大泡，这时候翻面
3
反过来是这个样子，颜色已经很好。没有生面的颜色就表示这面已经熟了
4
再烙一下另一面，差不多也是几十秒钟。这个饼最多也就翻一到两次面，顺便用筷子往里打一下层次，出锅。我计时了，全程不到两分钟
5
颜色诱人又超级松软，直接吃吧！也可以当卷饼吃了
6
真的是一抖就碎的手抓饼哦⊙∀⊙！只要你不要烙太长时间，熟透即可，绝对会超级软的
注意事项
1
注意温度
2
注意时间
上一篇：南瓜发面五香饼
下一篇：怎样做好吃的香香烧饼