秋高气爽,天气转凉,正是玉米成熟的季节,是时候做一碗玉米粥了。那么该如何做呢?且听我阁阁女王为大家分享我的独家秘笈。
食材
1
新鲜7分熟玉米棒子 一根
2
小麦面粉 一把(本王小手)
3
水 适量
4
白糖 少少一点
方法/步骤
1
超市买回来新鲜玉米棒子(农村的小伙伴最好是自己去地里采摘7分熟得玉米棒子),把玉米棒子剥成粒儿备用,我全部都剥成粒儿了,放冰箱冷冻室,可以吃好久~
2
锅内放凉水,把玉米粒儿凉水入锅,开火煮。
3
一边煮,一边把面粉放小碗搅拌成稀糊备用。
4
煮十分钟后,品尝玉米粒儿煮熟了,把面粉稀糊顺入锅中,注意,边顺糊边搅拌。
5
再煮十分钟,此时锅内白沫消失或变黄,就代表口感正好。
6
稍稍放一点点白糖,就可以出锅啦!
注意事项
1
一定要用新鲜嫩玉米棒子
2
面糊不能太稠
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