土豆炖的粉粉的，即营养又好吃，鸡肉肉质细嫩，蛋白质含量多，两者搭配更是鲜美无比，特别适合食欲不振的人
食材
1
鸡腿 五个
2
土豆 两个
3
葱 适量
4
姜 适量
5
小红辣椒 适量
6
干辣椒 适量
7
花椒 适量
8
油 适量
9
盐 适量
10
白糖 适量
11
老抽/生抽 适量
方法/步骤
1
鸡腿洗干净，切块
2
葱、姜、小红辣椒、土豆准备好
3
鸡腿用滚水焯一下，去血水和腥味
5
倒入鸡腿翻炒，倒上老抽上色（图片倒的是生抽，个人爱好）
6
炒一会后倒入开水，没过鸡腿即可，烧开后小火慢炖15分钟
7
炖到差不多鸡肉可以用筷子扎透时，放盐和糖入味，再炖10分钟放入切块的土豆
8
最后再炖10分钟，土豆炖出粉后把汤汁收到粘稠即可出锅
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