今天的天气突然降温了，有点冷，忽然想起了薯片的味道，很想吃，可是又懒得去超市采购，小缉去冰箱翻了一下，找到仅一个可爱的土豆，于是自己快速削去土豆皮，放在盘中散去适量的水气，就上锅按照步骤操作了。十分钟就搞定了一盘昋脆可口的美食（炸薯片Fried potato chips）请看步骤如下：
食材
1
土豆 一个
2
生菜 适量
3
玉米油 适量
4
孜然粉 适量
方法/步骤
1
土豆去皮洗净，放在合适的位置，散去外面的水分备用。
2
土豆切成两种形状的薄片：为圆形和半圆形。
3
上锅加玉米油开火，油热到五成熟，把土豆片一个个放入锅中炸至金黄色捞出控油。
4
把控好油的薯片一个个放入干净的盘里。很快炸好了一盘黄灿灿的薯片。
5
很快，一会儿功夫就炸好一盘金灿灿的薯片。一闻都很好吃。
6
在进行一次复炸薯片，炸至金黄为好。注意勤帮助薯片翻身，以免炸糊了，影响口感。
7
好了，快速把薯片捞出来，放入盘中，趁热撒上籽燃粉，搅均匀。
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准备好新鲜的生菜，最好为生菜心，因生菜心是最好吃的，和薯片一起搭配很棒！
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把准备好的生菜心摆在装有薯片的盘孑边上，吃的时候方便多。香脆可口的薯片就做好了。是不是做薯片的方法简单易操作。快快来动手做出自已的风味薯片吧。
注意事项
炸时火别开大，以防炸糊就不能吃了。