一项数据显示，当今社会高血压的发病率越来越高。高血压是一种常见的慢性病，其也是心脑血管病最主要的危险因素，对患者的生活质量造成严重影响。高血压患者除了坚持服药来控制血压外，也可以通过一些汤品来调理。
工具/原料
1
豆腐3块
2
海带25克(切丝)
3
燕窝10克
4
紫菜25克
方法/步骤
1
将干品正和盏燕盏以常温水浸泡，浸泡水量为燕窝重量的30～50倍。浸泡时间为4小时，夏季为避免细菌的滋生，浸泡时间不宜超过8小时。
2
浸泡4小时后将发胀的燕窝撕成条状，撕得越细越好。此时如感觉燕边燕角仍未充分发开，质地较硬，则浸泡时间可延长2小时。
3
燕窝的营养成分在浸泡过程中已有30% 溶于水中，因此我们推荐将正和盏燕窝及浸泡用水同时置入容器直接烹煮。烹煮时，大火煮沸后转为小火（水面有翻滚），3～5分钟后即成。
4
将海带、紫菜煮汤入葱姜盐调味，然后放豆腐小块稍煮，最后将做好的燕窝放入即可食用。
注意事项
高品质燕窝浸泡后有营养成分存在水中，可和水炖煮。以上提示仅适用于高品质燕窝产品，不适用于其他品质燕窝。
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